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Légende:  spicy épicé  

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34. Fruits de mer aux légumes et noix de cajou

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36. Crevettes sautées aux brocolis chinois

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40. Crevettes frites aigre-douces

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41. Crevettes à la sauce aux fèves noires

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42. Crevette au cari

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46. Pétoncles sautés aux pois mange-tout

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47. Crevettes sautées à la sauce aux homards

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48. Crevettes sautées aux noix de cajou

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52A. Filet de poisson frit au sel et poivre

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57. Crevettes sautées aux oeufs

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62. Calmars frits au sel et poivre

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F. Crevettes à la széchuanaise Épicé

Épicé.
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33. Seafood Nest

33. Nid d'oiseaux aux fruits de mer

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35. Sauteed Scallops, Shrimp, Cuttlefish and Vegetables

35. Pétoncles, crevettes et seiches sautés aux lég

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37. Sauteed Shrimp with Mixed Vegetables

37. Crevettes sautées aux légumes

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43. Sauteed Ginger Shallots and Lobster

43. Homard au gingembre & à l'échalotte

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44. Cantonese Style Lobster Sauteed

44. Homard sauté à la Cantonaise

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45. Thai Style Lobster Sauteed

45. Homard sauté à la Thaïlandaise

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49. Salt and Pepper Fried Shrimps

49. Crevettes frites au sel et poivre

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51. Sweet and Sour Sole Fillet

51. Filet de sole aigre-doux

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52. Sole Fillet with Black Bean Sauce

52. Filet de sole à la sauce aux fèves noires

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56. Sole Fillets in Curry Sauce

56. Filet de sole à la sauce au cari

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58. Chinese-Style Fried Shrimps

58. Crevettes frites à la chinoise

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59. Squid with Oyster Sauce

59. Calmars à la sauce aux huîtres

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60. Curry Squid

60. Calmars au cari

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63. Sauteed Squids with Chinese Greens

63. Calmars sautés aux légumes chinois

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64. Black Beans Sauce Squid

64. Calmars à la sauce aux fèves noires

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N. Shrimp with Basil and Peppers

N. Crevettes aux poivrons et basilic